第五章江陵纪事(5)(1/4)
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第五章江陵纪事(5)
“归公子,尝一下这‘鱼糕丸子如何?’”说话间,小二已上菜,首先端上来的正是荆州名气仅次于“龙凤配”的“鱼糕丸子”
张贵也不客气,微笑的夹起一个鱼糕丸子,虽然在后世也曾经吃过不少,只是这个年代没有工业的污染,味道佳,加鲜美,忍不住赞叹:“吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香,清香滑嫩,入口即熔,归某有幸吃到这举世闻名的鱼糕丸子,不虚此行也”
看着张娘子和郭平目瞪口呆,张贵连连吆喝:“吃,赶紧吃,这‘鱼糕丸子’凉了就不好吃了”
陆常平眯着笑,也不吭声,直到一大盘子的鱼糕丸子吃完,陆常平才笑道:“公子果然会吃,这‘鱼糕丸子’给你这么一说,老夫倒也忍不住口了”
张贵尴尬笑了笑,道:“小子无礼,让老爷子见笑了”
陆常平捋了捋胡子,道:“公子不必如此见外,老夫见归公子说得头头是道,只是不知公子是否知道这‘鱼糕丸子’的来由”
张贵放下筷子,故作神秘道:“这倒是一段故事”
陆常平笑眯眯看着张贵,手指轻轻敲了敲桌子,道:“现在时候还早,老夫就洗耳恭听了”
张贵连声不敢,见陆常平一副胸有成竹的样子,沉思了片刻,道:“若说这‘鱼糕丸子’,据说起源于楚国”
见陆常平略微惊讶的表情,张贵心中有了计较,缓缓说道:“当年在楚国都城有一家酒馆,专门做各种鱼菜佐酒夏日的一天,店家买鱼多了一些,偏偏这天生意清淡,到晚上还剩不少鱼”
“这店家也不是什么大铺子,平素也就靠着一分几钱银子谋生,眼看这鱼将要腐烂,店家觉得可惜,但一时却想不出办法”张贵添油加醋,道:“不过嘛,这人倒是急中生智,店家索性把鱼刺全部剔除将鱼肉剁碎成茸,掺进几个鸡蛋,加上一些豆粉,又倒点白酒除腥,然后做成糕点放在蒸笼里蒸熟”
“第二天把鱼糕切成块装碗蒸热,浇上调料摆案出售,结果大受欢迎后来鱼糕也越做越精美,店家用鱼和肥膘肉做糕,再用猪肉、山药等制成肉丸肉丸垫底,鱼糕放在上面,最后以肚片、腰片烹炒盖帽,多菜共碗,恐怕这就是‘鱼糕丸子’的来历?”
郭平侧耳倾听,但眼睛却看着不远处的四个半百老头,却发现这几个老头也竖起了耳朵,难道张贵所说的故事,连这几个老头也不知道?
却听到陆常平感叹道:“这‘鱼糕丸子’,说起来历就连最著名的店家也不晓得,老夫也不过是信口开河,想不到公子熟读书史,却不知道公子是在哪一到的呢?”
“听导游胡吹的”张贵愣了一下,尴尬笑了笑,道:“野史而已,何必当真”
四人这才不说话,低头猛吃饭,张贵三人这些天早出晚归,肚子的油水少,现在碰到好肉好菜,还不猛吃猛喝?一大桌饭菜,倒是让张贵和郭平吃了一大半,这两人能打能吃,肚子里能撑船呢?
等三人吃饱喝足,陆常平又让店小二泡上好茶,显然是打算不让张贵走人,张贵却突然站起来,狠狠的拍了拍大头,懊悔道:“哎呀,小子贪吃,几乎误了大事”
张娘子和郭平大吃一惊,连陆常平也忍不住惊讶问道:“公子此言何事?”
张贵恼道:“临出门前,家中娘子再三吩咐,让小子今日一定要赶回家中,若不然就家法伺候”
“这当如何是好啊”张贵遗憾道:“小子与陆先生一见如故,恨不能秉烛夜谈,只是家中无奈有恶妇,还请陆先生原谅则个,日后小子自应登门请罪,还望陆先生能原谅小子今日失礼之处”
“这个”陆常平木鸡了,张贵的身份,他知道得一清二楚,他们计划这段不期而遇的机会数日,就是想找借口让张贵摊牌,而且为了堵住张贵,所有的借口都已为张贵想好,只是从没想到张贵竟然拿出家中的恶妇?
张贵家中有恶妇?有吗?没有吗?陆常平百分百肯定是没有,可自己总不能把话摆出去说啊?
“如今荆湖丰收在望,稻谷黄鱼儿肥,不知归公子何时有闲?不若到郊外田庄,品尝这田野美景,岂不是人生一大乐事”陆常平摊牌,邀请道
陆常平的意思说得很明白,这郊外田庄,都是老子的产业,你小子要真答应了,就是冲我老头的家业来了,老头也不跟你客气了
张贵眼珠转了一圈,道:“郊外田野,皆是有主之地,他日有闲,还是这酒馆好”
张贵的意思也说得很明白,郊外田野就不要了,这江陵还有一家酒馆,让老子歇歇腿就够了
张贵说完,拱手告辞待得张贵远去,不一会儿,一个小二打扮的家人上前,道:“老爷,归公子已经付了酒钱,往城东去了”
陆常平皱了皱眉头,不远处的四个老头,连忙走过来,其中一个微胖的老头拱手道:“这小子跟大哥说了半天的妄语,最后还不肯承认身份,却不知道这小子打得是什么算盘?”
“央宗”陆常
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