第365章 理论大师小辫子（2/2）
干舌燥的了！”小辫子兴奋的一拍大腿，顿时跟打了鸡血似的，更加亢奋的讲述自己丰富参赛经历中总结出来的规律。
李英俊是看出来了，这家伙真的应当是做山菜的，也就是专门用各种野生食材为原谅，走很贴近自然的浑厚粗犷路线的，不然的话都不可能把他憋成这样，跟几百年没说过话似的。
不过通过小辫子接下来的一番话，李英俊头一次感到自己之前真的有点小瞧了做菜这事，他跟这些事有关联完整是在灵玉蔬菜这种顶级食材的基础上进行的，对这行蓝本的知识系统倒真的很欠缺。
“偷偷告诉你啊哥们，通过对这个厨艺大赛历年作品的总结感悟，我已经创造了厨艺一道的终极机密，哎哎别这么看我，这话可能有些夸张，但尽对已经很贴近做饭这种事的精华了！”
李英俊乐呵呵的看他偷摸的样子容貌，逐渐创造这黑瘦小辫子实在很有意思，不光是他跟其他厨师们形象差距甚大，重要还在于，这家伙竟然这么爱好玩理论，简直是厨艺界的奇葩；
别管这家伙的真实厨艺到底怎么样，最少他这说起来就一套一套的理论听上往似乎真的自成系统似的，估计忽悠个专业人士都不成问题，更别说李英俊这种业余中的业余了，完整就是越听越在理。
按照他的说法，形固然是第一轮断定的重要标准，可过度寻求却反而又适得其反，由于菜毕竟是吃的不是供起来看的，而且真正浸淫厨艺一道几十年的评委们大师们重视形的目标是为了菜品的神；
这个神可就玄乎了，用小辫子的说法那就是一种精力，每一道成功的菜品都应当包含其奇特的精力，除了让人视觉味觉嗅觉愉悦的色、香和味之外，真正能升华表达精力的就是形，通过形让人顺利感受到菜品的精力，这才是形的要义；
这说法有点艺术的，让李英俊不自觉的想到了那些传世画作和书法所蕴含转达的精力，跟这个似乎还挺类似，难道这就是传说中的艺术都是雷同的，做菜也可以成为艺术？
不过这些也就听一新鲜，对于一个半吊子厨师而言在意这些本身就是很扯的事，倒不如努力把传统的色香味做好，让人从视觉嗅觉和味觉上感到美好，那已经十分难得；
“我感到咱们还是聊聊色香味吧，按你说的形和神太刻意反而落了下乘，我把一盘菜做成一盘菜该有的样子容貌不就行了，是不是这也可以说叫形神上的返璞回真？”
“哎哟！”小辫子忽然停下滔滔不尽的卖弄理论，大惊失色的转头看着李英俊，好半天才激动不已的一把捉住他的手道：“搞了半天真是知己啊兄弟！这下子我终于信任你也是做山菜的了，也只有咱们才干懂得厨艺一道原始的美啊！”
“？？？”看他激动的差点要热泪盈眶了，李英俊是满头问号搞不懂他激动的点在哪，怎么就引为知己了更是不明所以：“咳咳是吧……那个，8444号是不是你？叫你进进筹备区呢……”
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