Warning : session_start(): Unable to clear session lock record in /home/www1/www1/1/48/www.xbqg25.com2026/chapter.php on line 3
Warning : session_start(): Failed to read session data: memcached (path: 127.0.0.1:11211) in /home/www1/www1/1/48/www.xbqg25.com2026/chapter.php on line 3
第一百七十一章 全新的职业专长(1/2)_穿越动漫当食神_笔趣阁25
第一百七十一章 全新的职业专长(1/2)
刀工精通:运用不同的刀法,切成丝、片、段、块等一定形状,使做出的菜肴更加入味、美观。 火候精通:火力大小和时间长短,根据菜肴的做法掌握轻重。 这两条从职业专长中突然多出来的东西,让赤火一阵没。 说来可笑,赤火以往自己一个人学习和研究,结果却也不过如此。 而他现在只不过是观看了阿贝师傅做料理一整天,然后就突然悟了。 或许,这与他过去的积累有关,但更重要的还是他的眼界不够。 没有阿贝师傅亲自演示,赤火天知道什么时候能够领悟出这些。 这两项“精通”出现后,却也让赤火明白一个道理。 或许,与他所想的不差←先前的那个“肌肉记忆(面点)”,果然并不是基础积累出来的,而是通过他掌握的面点菜谱,还有他所具备的料理之心和厨技,硬生生堆积出来的。 赤火的基础从来都不牢固,现在才真正显现了出来。 他一直在想着厨艺的基础,恐怕不会在属性中出现。 结果却证明了,这只是他自己不行,而不是并不存在。 刀工精通和火候精通,完全证明了一件事。 哪怕是基础厨艺,只要达到了精通,那么完全就会成为职业专长。 “这都第几次了,不但是眼界不足,而且还又是知见障吗?”赤火摇头苦笑。 他回忆着自己这一天的收获,不知不觉就入了神。 阿贝师傅那又快又稳的刀工,还有那对火焰出众的控制力,简直就是让赤火闪瞎了眼。 估计太过沉迷于这些,使他今天只领悟出了这两种厨艺基础技能的精通。 对于厨艺来说,刀工和火候自然是基础,但却也不是全部。 但基础如果达到精通,再学习其他方面,或许就能够做到触类旁通。 “果然,明明阿贝师傅今天一整天都在教我如何选取食材,结果我仍旧还没有掌握这方面的厨艺精通,显然这方面我确实有所缺失。”赤火心中不由想道。 赤火决定继续好好学习,有着真正的美食番厨艺高人指点。恐怕厚积薄发的现象,会继续发生在他的身上。 当然,今天有如此收获,也不全是阿贝师傅一人之功。 如果没有先前在罗歇大师那里学习了这个世界料理的一定基础,恐怕也无法那么快得到收获。 所以说,积累这种东西确实相当重要。 …… 第二天,阿贝师傅如此说道:“阿火,今天我就正式教你刀工和火候。” 她上午演示了菜应该如何切,下午演示了火应该如何掌控。 比起昨天用了一整天教他如何选取食材,明显就重视程度不够。 不,也不能这么说。 赤火很清楚,昨天阿贝师傅让他旁观了一天的厨艺,就是让他自己看自己学。 阿贝师傅今天却是对其进行详细解说,为什么要这么切,为什么要这么掌控火。 他本以为自己悟出了刀工和火候两项精通后,这方面的基础已经算是有了极大长进。 但是,听了阿贝师傅认真的讲解,他才发现自己这方面的基础仍旧不够。 这正验证了他先前的看法,基本功果然没有极限。 显然在精通之上,一定还有更高的层次。 所以,万万不可因为多出了精通级的职业专长而自满,学习和研究永无止境。 然后,第三天阿贝师傅继续教他如何调味,这让赤火又多出了一项职业专长。 调味精通:调味是菜肴最后成熟的技术关键之一』有不断地操练和摸索,才能慢慢地掌握其规律与方法,并与火候巧妙地结合,烹制出色、香、形俱好的佳肴。 当赤火领悟出了这项职业专长后,他隐约之间对料理之心(调味)有了更多的领悟。 又或者说,以前他只是强行使用料理之心(调味),而现在则有了不同。 不需要调动查克拉,不需要太过刻意,他就能够自然而然为自己菜进行调味。 调味也不再是强行调味,而是让菜本身的味道彻底引出来,然后将之变成更加适合的味道。 这无疑就是更高的境界,赤火不知不觉有了更大的成长。 不过,这几天的教学,虽然完全就是在教基础,但是赤火却隐约又明白了什么。 一开始,赤火还以为阿贝师傅教他这些基础,只是将他当作初学者。 但是,现在他肯定不会那么去想。 因为他总觉得,阿贝师傅的教导太有针对性了。 不知道为什么,自己基础不足的弱点,被阿贝师傅一眼就看穿了。 他很肯定,阿贝师傅并没有读心术。 赤火甚至还没有在阿贝师傅面前做过任何料理,这也就是说—— “这是真正料理达人的直觉吗?居然通过本能就能够做出如此判断。” 本章未完,请翻下一页继续阅读.........
灵异事件簿
这只猪归我了[末世]
从霹雳开始的功德人生
吃舰娘软饭的日子
旧爱的秘密,前夫离婚吧!
我在七侠镇当先生
葬明
万界最强皇帝
火影:我靠签到成为最强忍者
此夜逢君