1597、消失的黑影(3/5)
“可这样不行啊。”顾晨家毕竟也是做生意的,听网红老板这么做生意,也是直接指出他的问题所在:>
“你这样开店的理念或许没错,每桌只上三道菜,这也没错,的确可以大大的减少许多繁琐的流程。”>
“可你有没有想过?这三道菜,一旦被食客吃腻,或者人家吃过一次,就不想再来,那你这回头客生意是很难做的。”>
“而现在做生意,回头客也是客源的主要组成部分,你有没有考虑过这个问题?”>
现场短暂的安静几秒。>
网红老板呆呆的看着顾晨,脸色也是僵硬在那。>
卢薇薇见状,也是提醒着说:“你肯定没考虑过这个问题吧?”>
“噗!”>
这边卢薇薇话音刚落,网红老板便直接憋笑出声,随后笑到趴在桌上。>
卢薇薇表情一呆,感觉这网红老板又在发神经吗?也是好奇问他:“你笑什么?你到底有没有考虑过这些问题?”>
“哈哈,当然考虑过,你们的想法,去早在开店之前就考虑过。”网红老板也是个实在人。>
既然大家都在给自己出主意,想办法,那自己也根本没必要把想法藏着掖着,也是直接跟众人解释说:>
“三道菜,让这些食客吃上一次,条件是允许的,或许有的食客来过一次,下次为了追求环境和菜肴品质,他们会来第二次。”>
“而有的只是从众心理,因为网络流量都在我这里,所以过来也就凑个热闹。”>
“你要说他们认可这种消费,那倒未必,图个新鲜,来打卡而已,这种顾客反而是最多的。”>
“所以你这饭店的三道菜,在我看来,也只能维持一个月左右。”王警官毕竟也是经常下馆子的人,知道顾客最厌烦的就是没有新意。>
但网红老板却毫不在乎,摆摆手解释说道:“顾客当然会厌烦,就连我每天只做这三道菜,我也会厌烦。”>
“那怎么办?”顾晨问他。>
网红老板咧嘴一笑,打上一记响指道:“我是这样想的,利用我的人格魅力,也就是我的网络流量,每天分享有趣的小院日常,让食客们抱着好奇心来这消费。”>
“因为接待有限,所以,哪怕这些好奇的食客,一个月来一次,我这边也能正常运转起来。”>
“而一个月后,我再推出自己研发的新菜品,这样一来,我每个月都推出不同菜品,满足大家好奇心的同时,也在不断吊大家胃口。”>
“这样一来,便能将食客源源不断的吸引过来,不仅如此,我这还可以提供像‘海底捞’类似的服务。”>
“比如在你用餐的时候,我是不是可以给你表演一下小魔术?我是不是可以给你唱首歌?我是不是可以给你题幅字?”>
拍拍自己胸膛,网红老板也是笑嘻嘻道:“你们可不要小瞧我,我可是多才多艺的。”>
“这院子的一砖一瓦,包括装修布置,以及灯笼上那些毛笔字,都是出自我的手笔。”>
“不仅如此,我还是个诗人,平日里最喜欢跟人吟诗作对,探讨诗词文化。”>
“而且你们有谁见过,每天开着跑车去菜场买菜的?”>
见众人一脸疑惑,网红老板指了指自己:“我。”>
“原来门口那辆敞篷跑车是你的?”王警官这才想起,小院周围停着一辆敞篷跑车的事实。>
网红老板默默点头:“这些年,也就赚了辆跑车,因为喜欢嘛,包括开这家隐秘小院的餐馆,也是因为喜欢。”
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